こんにちはMORIさん、兵庫県のタローと言います。
前回の”何故、フィリピン人は生野菜を食べないのか？”についてですが
以前、私の彼女と農業と生野菜について話したことがあるので、メー
ルをさせていただきました。

�@　南国では生の物（魚、肉、野菜）は昔からの習慣で、バイキン、伝染病
　　予防の為、昔から食べない。

�A　フィリピンの土は肥沃ではない為、野菜が小さい。そのため野菜の栄養は
　　少なく、野菜サラダ等を作るのに、小さい割には値段が高くなる為、生野菜
　　だけの料理は作らない。またボイル野菜が多い為、新鮮さは必要なし。

�B　南国フィリピンは田舎の畑から輸送してくるには、交通事情が悪く、コスト
　　高になり、田舎から野菜を運ばない運べない。また暑さのため、野菜の新
　　鮮さが維持できない。（つまりスーパーで鮮度が低いから買わない）

�C　新鮮な野菜食べるより、果物で十分！！
　　（作る側も金にならない野菜より、果物の方が簡単で金になる）

�D　サラダは金持ちの食べ物、つまり食べ方知らない、必要ない。

　日本に来たことのあるフィリピン人の中には、野菜サラダを食べる人がいます。
私の友達と彼女です。
友達はデニーズのツナサラダが大好きのようで、彼女は小さい時、貧しく、また
ミンダナオのジャングルのようなところに住んでいたため、野菜が好きなようです。
でもフィリピンの野菜は、キレイじゃないからサラダでは食べないとのこと。

　こんな感じみたいです。フィリピン愛し10年、お役に立てればと思います。
MORIさんも、体に気をつけて頑張ってください。

（兵庫県のタローさん!!　からの原文です。）